Sunny Bowl: Mettez du soleil dans votre petit déjeuner!

Sunny Bowl: Mettez du soleil dans votre petit déjeuner!

Envie de conjurer la grisaille des mauvais jours? Le petit déjeuner est le repas rêvé pour faire le plein de vitalité et de couleurs à l’approche de l’été. Une recette gourmande à réadapter selon les saisons et les envies…

Optez pour un bol d’été ! 

N’ayons pas peur des mots : le printemps et l’été sont certainement les saisons les plus généreuses en matière de fruits. Contexte climatique oblige (bien qu’on pourrait en douter ces temps-ci), les fruits des  beaux jours sont gorgés d’eau et de couleur afin de nous apporter hydratation et protection de la peau tout au long de l’été. Le petit déjeuner est le repas idéal pour faire honneur à ces aliments exceptionnels tout en les mélangeant avec d’autres sources nutritives énergisantes. Par certains aspects, cette recette n’est pas sans rappeler le Miam ô Fruit célébré par France Guillain. À deux ingrédients près pourtant, auxquels je tiens particulièrement lors de l’élaboration de mes plats : l’improvisation et le lâcher prise. Bien manger, c’est aussi apprendre à écouter ses envies et sa créativité sans se contraindre. Bien mâcher sera aussi le mécanisme fondamentale pour optimiser la digestion. Notons enfin que les intestins fragiles où les amateurs de changements pourrons déguster cette recette en smoothie !

Bonne dégustation !

Envie de se lancer?

1/2 banane

1 pêche jaune entière

2 abricots

4/5 mytilles

1 càs rase de flocons d’avoine

1 càc rase de raisins secs

1 càs rase de graines de tournesol et lin

1 càs de mélange noix de cajou, noisettes, pistache

1 càs rase de mélange spiruline, maca, chanvre, açai, 

1 càc d’huile d’olive

1 càc d’huile de coco

1 càc purée de noix de cajou

Mettez du soleil dans votre petit déjeuner

 


2 Comments

  1. J’adore mettre des myrtilles un peu partout, et surtout dans mon petit déjeuner !

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    • Oui elles sont délicieuses et d’une richesse incomparable en vitamines C 🙂

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