Boules énergétiques à la figue et aux noisettes

Boules énergétiques à la figue et aux noisettes

Marre de succomber tous les jours aux en-cas trop gras et sucrés ? Adoptez les boules énergétiques ! Cette alternative santé, simple et rapide à réaliser va enfin vous réconcilier durablement avec l’heure du goûter. 

Pour cette recette de boules énergétiques, j’ai choisi de mettre la figue et la noisette à l’honneur pour leur goût exceptionnel et leur douce complémentarité.

Les boules énergétiques ne sont rien de plus qu’un assortiment de bons aliments crus … fouillez vos placards et n’hésitez pas à être (sainement) créatif. Nouv’elle Nature vous dévoile les secrets de la réalisation de ces boules d’énergie.

Les ingrédients pour faire les boules énergétiques

Pour réaliser vos boules énergétiques, vous devez vous munir des ingrédients suivants :

  • 3 Figues (ou dattes)
  • 2 cs de graines de lin brun 
  • 1 cs de graines de courge
  • 2 cs de flocons cinq céréales
  • 2 cs de noisettes
  • noix de coco râpé (pour enrobage) 
  • 1cc d’açaï en poudre
  • 1cc de poudre de noisettes
  • 1 cc de purée de fruits secs (amande, noisettes, noix etc…)

La préparation des boules énergétiques

  1. Dans un bol, écraser trois figues en purée.
  2. Ajouter successivement deux cuillères à soupe de graines de lin brun, l’équivalent de flocons aux cinq céréales, une cuillère à soupe de graines de courge, deux cuillères à soupe de noisettes coupées en deux.
  3. Ajouter une cuillère à café de purée de fruits secs (qui servira de liant).
  4. Terminer avec une cuillère à café de poudre de noisettes et l’équivalent d’açaï.
  5. Avec le mélange obtenu, façonner 6 boules énergétiques (ou mini barres).
  6. Laisser reposer une nuit entière au frigo pour améliorer la consistance.
  7. Le lendemain, faire rouler les boules dans un fond de noix de coco râpé.
  8. Déguster à l’heure du goûter ou comme en-cas au milieu de la matinée. 

Cette recette vous a plu ? N’hésitez pas à publier vos commentaires sur vos réalisations !

Santé : venez découvrir la recette des Minis Barres énergétiques figue et noisettes


2 Comments

  1. coucou à vous !! Merci à vous pour ce blog créatif et pleins d’astuces , j’aime la recette Boules énergétiques Saveur figues noisettes ,j’essayerais bien , je vous invite aussi à venir consulter mon blog laviehealthydegaelle.com à bientôt 🙂

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    • Bonjour Gaelle,

      Bravo pour votre blog et merci pour cette découverte ! 🙂

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