Dossier animaux : Et si On arrêtait les Croquettes?

Dossier animaux : Et si On arrêtait les Croquettes?

Parce que la transition se fait aussi dans les gamelles, deux professionnelles de la santé animale nous mettent en garde contre la toxicité de la nourriture industrielle destinée à nos compagnons. Un constat édifiant … Nb : Les articles de Nouv’elle Nature ont une valeur informative mais non prescriptive. Si vous avez le moindre doute, n’hésitez pas à demander conseil à un professionnel de santé.   Un léger questionnement … Qui n’a jamais observé d’un oeil défiant et interrogateur ces billes étrangement appétantes qu’on appelle Croquettes…? Lorsque j’ai découvert les livres de Swanie Simon et Ziegler Jutta, toute une réalité de l’industrie de l’alimentation animale m’est soudain apparue. La gamelle de nos compagnons chéris serait-elle aussi inoffensive qu’on le pense ? Les recommandations de nos vétérinaires sont-elles vraiment fiables et totalement dénuées d’intérêt ? Surtout, quelles alternatives existent pour aider nos petits protégés à regagner naturellement en vitalité et en santé ?  Une vétérinaire aux abois Ziegler Jutta est une vétérinaire pas comme les autres. Et lorsqu’elle décide de publier son ouvrage Toxic Croquettes, elle sait pertinemment que beaucoup de ses confrères pourraient s’en trouver offensés. Pour tenter de remettre en cause une profession jusqu’alors protégée, elle n’hésite pas à étayer précisément les angoisses qui la rongent depuis plusieurs années : « Je mets en cause mes confrères qui profitent sans scrupule de l’amour de leurs clients pour leurs animaux, jouent avec leurs peurs de la pire des façons pour justifier toutes les initiatives imaginables, fussent-elles inappropriées ou superflues. » Son constat alors est sans appel : Il existe bel et bien 2 catégories de vétérinaires, sorte de « demi-dieux en blanc » tantôt cupides et corrompus, ou bien naïfs et dociles, incapables de remettre en question « les recommandations de l’industrie des aliments pour animaux et des...
Bien-Être : Les  5 verbes qui marqueront 2016

Bien-Être : Les 5 verbes qui marqueront 2016

Si le changement d’année amène avec lui son lot de résolutions non tenues, il est grand temps de se focaliser sur les changements à s’offrir pour cultiver enfin la joie …  L’heure du bilan… 2015 fut une année en demi-teinte, marquée par des temps d’optimisme et des chagrins immenses. Loin de succomber à la morosité d’un avenir incertain, cette nouvelle année doit être l’occasion d’adopter un cheminement positif pour améliorer notre quotidien. Cultiver le positif est un apprentissage qui demandera cette année encore beaucoup de détermination et de rigueur. Si Rome ne s’est pas faite en un jour, notre capacité à être « bien dans nos pompes » non plus. Ne culpabilisons jamais, faisons du mieux que nous le pouvons et surtout … respectons nous ! Déconnectez ! C’est un fait, nous vivons désormais dans une société ultra-connectée : Que ce soit par plaisir ou par obligation, nous évoluons jour après jour dans un monde où la réalité virtuelle et médiatique nous entraîne dans une spirale vertigineuse. Déversoirs à mauvaises nouvelles ou commentateurs compulsifs, la société 2.0 a fait de nous des individus curieux, bavards, dégainant à tout propos l’iphone ou le clavier. En 2016, apprenons à adopter un usage raisonné de ces outils pour revenir plus souvent à la réalité tangible de l’existence. La bonne nouvelle ? Une bonne diète numérique de plusieurs jours a une influence positive sur la santé mentale et l’ensemble de notre organisme. Vous risqueriez de constater une meilleure qualité de votre sommeil, un plus grand ancrage et un regain de sérénité… On essaye ? Remerciez ! La vie n’est pas et ne sera jamais un long fleuve tranquille. Et le fait que le cerveau humain ait tant de facilité à retenir les coup bas de l’existence ne...
Petit Futé : le célèbre Guide passe au Vert !

Petit Futé : le célèbre Guide passe au Vert !

On avait osé en rêver, le Petit Futé l’a fait ! Une nouvelle édition du célèbre guide propose enfin toutes les bonnes adresses bio et écologiques de nos belles régions françaises … à vos sacs à dos !  Futé le voyage en BIO !   « L’idée est de se faire plaisir, de joindre l’utile à l’agréable, dans le respect de l’environnement et sans se ruiner ! » précise le Petit Futé. Et la promesse de voir l’hexagone en vert est bien là ! Voyageurs solitaires ou baroudeurs entre amis, le Guide France Bio nous offre les clés d’une transition vers un mode de vie plus économe et respectueux de la planète. Si se reconnecter aux notions de tourisme durable nous semblait difficile, le précieux guide a clairement l’intention de donner du sens à nos loisirs. Voyageurs curieux ou touristes engagés, sillonnez les marchés de producteurs locaux, faites vous plaisir au travers d’achats éthiques, réapprenez le plaisir de ballades pédestres ou en deux roues. Des recettes saines de nos grands-mères composent également ce recueil de bonnes idées pour nous faciliter la vie et les voyages.  Amoureux de bonnes tables authentiques ou de spa relaxants aux huiles essentielles bio, notre carnet d’adresses green s’allonge et l’on peut enfin joindre l’éthique à l’agréable … Futé ! ■ Envie d’aller plus loin ? Guide FRANCE BIO 2016 – Le Petit Futé nouvelle édition –  288 pages – Prix : 14,95 Euros. Version numérique offerte à découvir sur boutique.petitfute.com     Nouv’elle...
Rencontre avec Clémentine du blog Amande Basilic

Rencontre avec Clémentine du blog Amande Basilic

À la façon d’un questionnaire de Proust écolo et positif, Nouv’elle Nature part à la rencontre des blogueuses inspirantes et engagées qui font le bonheur de la toile … « je fabrique tous mes produits d’entretien et cosmétiques (…) j’évite ainsi tous les produits chimiques qui au-delà de nuire à l’environnement tuent aussi nos cellules. » Les motivations qui t ‘ont menée à la création d’Amande Basilic… La création d’Amande Basilic s’inscrit dans le temps. Si le blog n’a que 15 mois, le projet d’écrire autour de la nutrition, de la cuisine saine et de la santé au sens global date lui de plusieurs années. J’ai commencé il y a longtemps par suivre une formation d’herboriste, puis j’ai travaillé sur la Médecine Traditionnelle Chinoise, pour finir par écrire un livre de cuisine uniquement axé sur la santé de nos organes. Ce cheminement m’a amenée à créer Amande Basilic pour partager plus largement ma conception de l’alimentation et son impact sur la santé, mais aussi pour aller à la rencontre d’autres blogs. Partager, découvrir et apprendre sont sans doute les verbes qui traduisent le mieux la création de mon blog. La cause, le mouvement, la personne qui t’a donné envie de t’engager… L’engagement est né à mon adolescence avec la cause animale, notamment l’abandon. J’ai passé de longues années, toutes celles du lycée, à être bénévole à la SPA de ma ville. J’occupais tous mes jeudis et samedis à éplucher des légumes pour la soupe, promener les chiens et nettoyer les cages. De très beaux souvenirs de partage avec tous ces animaux, mais une très mauvaise odeur se dégageait de moi lorsque je rentrais à la maison ! Si j’ai depuis cessé le bénévolat, je n’ai jamais arrêté...
5 Utilisations du Citron pour notre Beauté

5 Utilisations du Citron pour notre Beauté

Réputée pour sa richesse en oligoélément et vitamines,  l’agrume à l’écorce familière a aussi plus d’un tour dans son sac. Incontournable pour notre santé ou l’entretien de la maison, c’est aussi pour préserver notre beauté qu’il dévoile tous ses secrets.  Nb : Les articles de Nouv’elle Nature ont une valeur informative mais non prescriptive. Si vous avez le moindre doute, n’hésitez pas à demander conseil à un professionnel de santé. Appartenant à la famille des agrumes, la chair du citron est reconnue pour sa richesse en fer, zinc, cuivre, phosphore, potassium, magnésium et calcium. Remarquable par sa teneur en fibres et en vitamine C, c’est surtout ses acides organiques qui sont responsables d’une grande partie de ses bienfaits.  DIY: que faire avec le citron ?   Je me fais des mains douces tout l’hiver… Dans un bol, verser la moitié d’un avocat mûr, le jus d’un citron entier, une cuillère à soupe de miel et le jaune d’un oeuf (on veillera à ce que tous les ingrédients soient issus de l’agriculture biologique). Mélanger les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une crème uniforme. Enduire la crème chaque soir sur l’ensemble de la surface des mains. Conserver la préparation jusqu’à une semaine dans le frigo.  Je mets plein de soleil dans mes cheveux… Dans un verre, presser le jus de deux citrons puis filtrer la pulpe. Après lavage et rinçage des cheveux, enduire la longueur avec le jus de citron et laisser sécher au soleil. L’action du citron et du soleil conjugués apportera des reflets lumineux à la chevelure.  J’adoucis mon épiderme sans l’agresser… Faire chauffer dans une petite casserole 10 cl de lait et le retirer avant qu’il...