Buddha Bowl : Mettez de la couleur dans vos assiettes!

Buddha Bowl : Mettez de la couleur dans vos assiettes!

Qui a dit que manger sainement exigeait forcément d’être un as de la cuisine ? Certainement pas l’inventeur de la Buddha Bowl, recette simple et incontournable des gourmets végétariens…. La Buddha Bowl, kezako ? Vous n’êtes pas un maître des fourneaux mais avez envie de manger varié et sain ? Le principe du Buddha Bowl -également appelé Hippie Bowl – sera sans conteste votre plus belle rencontre. Dans les faits, que vous choisissiez un bol plutôt qu’une assiette, là n’est décidément pas la question. L’objectif sera plutôt d’élaborer un plat facile, tout-en-un qui regorge de saveurs et de vitamines. Pour ce faire, pas question de cuire les aliments ensemble. Il vous suffira simplement d’assembler les ingrédients de la manière la plus harmonieuse possible.  Le cru et le cuit cohabiteront à merveille pour vous offrir un artifices de couleurs … de quoi contenter les yeux et les papilles. Un plat adapté à qui ? Pour les fins gourmets pressés qui préfèrent passer leur temps à manger plutôt que derrière les fourneaux. Pour les adeptes du végétarisme et du véganisme qui craignent la routine dans l’assiette et les mauvaises associations. Pour les esthètes de la cuisine, conscients que la digestion et l’appétit commencent toujours par les yeux.   Envie de se lancer ? Vous l’aurez sans doute compris, la Buddha Bowl s’adresse avant tout aux puristes de l’alimentation « healthy », amateurs de produits non transformés et à dominance végétale. Dans le fond d’un bol, vous devrez associer selon vos goûts des céréales complètes à des légumineuses. Ce mélange ne devra pas excéder les 1/ 3 du récipient. Pour ma recette, j’ai choisi un mélange de riz thai blanc  avec des lentilles...
Acné : Les gestes Naturels pour S’en Débarrasser !

Acné : Les gestes Naturels pour S’en Débarrasser !

Maladie de peau banale, les boutons d’acné sont les stigmates d’un déséquilibre interne souvent difficile à vivre pour celui qui est touché. Heureusement, il existe des habitudes naturelles et simples à mettre en place pour renouer avec une peau de bébé. Nb : Les articles de Nouv’elle Nature ont une valeur informative mais non prescriptive. Si vous avez le moindre doute, n’hésitez pas à demander conseil à un professionnel de santé. Définition de l’acné : L’acné est généralement présente sur les zones du visage et du dos. Elle se caractérise par l’apparition de pustules, points noirs ou kystes particulièrement inesthétiques et douloureux. Les périodes clés telles que l’adolescence ou la grossesse peuvent s’accompagner de formes plus ou moins longues et sévères selon les individualités. On explique l’émergence de cette maladie par une infection des glandes sébacées de la peau liée le plus souvent à un bouleversement hormonale. Les 4 fonctionnalités de la peau Si elle pouvait s’exprimer, notre épiderme aurait bien des choses à nous dire quant à la nocivité de certaines de nos habitudes de vie. Bien plus qu’une simple enveloppe, la peau reste surtout le témoignage de notre état interne. Elle a pour principale mission de faire barrières aux agressions extérieures, maintenir notre organisme à bonne température, mais aussi éliminer nos toxines par le sébum et la transpiration. Notre peau établit aussi un contact direct avec notre réalité environnementale, munie de terminaisons nerveuses qui vont établir une palette de sensations. La peau de notre visage constituerait même un vecteur social à part entière. De ce fait, une peau malade ou mal entretenue peut être source de difficultés relationnelles pouvant mener au...
3 secrets à base d’Argile pour Entretenir votre Maison !

3 secrets à base d’Argile pour Entretenir votre Maison !

Véritable panacée pour notre santé et notre beauté, l’argile n’a pas fini de nous étonner par la pluralité de ses usages, notamment dans l’entretien quotidien de notre intérieur. Nb : Les articles de Nouv’elle Nature ont une valeur informative mais non prescriptive. Si vous avez le moindre doute, n’hésitez pas à demander conseil à un professionnel de santé.   Bien plus que de la boue … Naturelle et peu coûteuse, l’argile est un trésor millénaire toujours apprécié des hommes et des animaux dans de nombreux territoires. Si l’on remontait les siècles, on constaterait qu’elle est déjà fortement réputée dans la pharmacopée égyptienne où ses vertus thérapeutiques sont fréquemment sollicitées. Pendant la seconde guerre mondiale, on n’hésite pas à la mélanger à de la moutarde pour protéger les troupes fragilisée par la dysenterie. Gandhi sera lui aussi un adepte convaincue  par cette boue magique et vantera tout au long de sa vie les bienfaits d’un usage régulier. Aujourd’hui  relégué au rang de « remèdes de grands-mères », son efficacité dans la prise en charge de nombreux maux n’en est pas moins réelle… Et on ne s’étonnera pas de constater ses innombrables vertus jusque dans l’entretien de nos maisons. DIY: que faire avec l’argile   Atténuer le goût du chlore dans l’eau Reconnaissons-le, l’eau de nos robinets n’est pas toujours très agréable en bouche, surtout quand nous vivons dans une région où la teneur en chlore est importante. Afin de rendre notre hydratation quotidienne plus sereine, l’argile blanche saura nous montrer toute son utilité . En pratique : Remplissez votre carafe d’eau du robinet. Ajoutez au breuvage une cuillère à café d’argile blanche et laissé...
Natifs, l’E-shop Equitable qui Plante des Arbres

Natifs, l’E-shop Equitable qui Plante des Arbres

Magali et Benjamin ont crée une boutique en ligne d’accessoires éthiques et responsables comme on aimerait en voir émerger plus souvent. Rencontre avec une boutique qui ne lésine pas sur ses valeurs… « Au fil du voyage nous avons réalisé que nos vies devaient avoir plus de sens et que nous voulions faire quelque chose d’utile. »  Ce qu’on adore : Lorsque vous achetez 1 article sur Natifs,  1€ est reversé à Planète Urgence. Pour chaque euro donné, un arbre est planté dans un pays fortement touché par la déforestation: Indonésie, Mali, Madagascar et Haïti.  La notion d’éthique dans la mode est un phénomène qui commence à prendre de l’ampleur. A quel moment cette problématique est-elle entrée dans votre vie  ? Il y a clairement eu un impact de notre voyage sur ce sujet. Avant, nous étions tous les deux de jeunes cadres qui gagnaient confortablement leur vie et qui dépensaient une bonne partie de leur salaire en session shopping dans de grandes enseignes. Accumuler ces jolies choses étaient une façon de se faire plaisir, voire même de se récompenser. Je me rappelle que plus d’une fois je me suis dit « après cette journée horrible au boulot, j’ai bien mérité ce sac ou ce pull  ». Comme si acheter un objet allait améliorer mes conditions de travail et mon moral  ! Et bien sûr, pendant tout ce temps passé à dépenser, nous n’avons jamais regardé d’où venait nos vêtements ni comment ils avaient été fabriqués. Et puis un jour, nous avons pris la décision de partir en voyage pendant un an. En avril 2014, on enfilait nos sac-à-dos pour partir découvrir le monde (enfin une partie!) pendant 13 mois. Bien sûr, avec notre budget,...
Escapades Bio : un Printemps à Pérouges

Escapades Bio : un Printemps à Pérouges

Aujourd’hui est un beau jour : celui où nous avons enfin pu goûter aux tous premiers frémissements du printemps. Un soleil comme on en a rêvé tout l’hiver, à la fois franc et charmeur …le même qui nous laisse penser que les beaux jours sont décidément bel et bien devant nous. L’arrivée des premiers bourgeons éveillent toujours en moi un désir puissant de dépaysement. Par chance il n’est jamais nécessaire d’aller très loin pour embrasser de nouveaux horizons. Forte de son allure moyen-âgeuse et de son classement dans le Palmarès des Plus Beaux Villages Français, Pérouges regorge de trésors pour celui qui veut bien y trainer un oeil romantique. Situé à une quarantaine de kilomètre seulement de la capitale des Gaules, Pérouges est aussi un lieu qui sait se préserver en ayant banni les pesticides et en soutenant l’agriculture biologique et locale. Les tulipes sont comme d’innombrables bouches rouges et gourmandes, penchées sur les galettes sucrées et bio exposées sur le comptoir de la boulangère… Une spécialité bio et locale à ne manquer sous aucun prétexte. Vieilles pierres, enseignes typiques, portes en bois massif et heurtoir en bronze sculpté… Pérouges porte en elle les symboles de son histoire. Son charme intemporel a servi de décor à bon nombre de films historiques comme Les Trois Mousquetaires ou la célèbre saga Angélique Marquise des anges… de quoi entretenir un peu plus la légende et le rêve… Spécialisée dans la fabrication de papier artisanal, Pérouges propose également aux âmes artistes des ateliers sur les Grands classiques de l’origami… Ces pliages traditionnels japonnais s’invitent même parfois sur le bord des fenêtres avec ces quelques moulins à vent d’un charme infini …...