Escapades Bio :  Le quartier d’Ainay à Lyon #1

Escapades Bio : Le quartier d’Ainay à Lyon #1

Lorsqu’on a l’âme bucolique, habiter au coeur d’une ville telle que Lyon peut parfois nous donner l’impression d’être entièrement submergée. submergée par le fourmillement incessant des passants, ces longueurs de vitrines aussi envahissantes que séduisantes… toutes ces vibrations confuses et symptomatiques d’une ville qui ne sait définitivement jamais s’arrêter.  J’ai toujours préféré aux quartiers touristiques et bouillonnants de la Capitale des Gaules ses rues secrètes au charme désuet, qui aiment se bercer jour après jour d’une tranquillité sereine. C’est dans les jolies ruelles du quartier d’Ainay (côté Saône), plus précisément autour de la basilique romane Saint-Martin d’Ainay, que je peux ressentir pleinement cette atmosphère. Au détour d’une promenade…   Le plus authentique des bistrots lyonnais ne sera certes pas l’antre des végétariens comme moi. Reconnaissons-lui tout de même une devanture des plus charmantes avec un parfum de vieille époque si spécifique au quartier d’Ainay… toute une ambiance. Le quartier d’Ainay nous enveloppe dans son atmosphère à la fois bourgeoise et éthérée. Amateur de belles façades, levez le nez… il n’est pas impossible que vous y rencontriez la Vierge !  Erigée en 1857 par les artistes Lanfrey et Constant Baud sous le Second Empire, les angelots de la fontaine de la Place Antoine Vollon savent veiller silencieusement sur les passants. Cette ancienne plaque du Tapissier-Décorateur traduit à merveille cette atmosphère de temps suspendu propre au quartier d’Ainay.     La place de l’abbaye, ses bancs en pierre et son chêne majestueux donnent au quartier des airs de village perdu dans une agglomération en perpétuelle évolution. Les adresses bio et originales du quartier d’Ainay (Saône) ? Je remplis mon panier de course au biocoop Bellecour Je me fais plaisir dans la jolie boutique de souvenirs pour petits et grands Rose Boutique Je fais une pause goûter à l’épicerie-salon de thé Melting...
Caro: dites Adieu aux Mouchoirs jetables

Caro: dites Adieu aux Mouchoirs jetables

Et si le mouchoir en tissu redevenait l’accessoire chic et écolo par excellence de cet été ? Rencontre avec Caroline, jeune entrepreneuse belge qui ne manque pas d’idées pour servir ses convictions… « Le mouchoir en tissu permet de lutter avec style contre la déforestation et permet aussi de réduire fortement sa quantité de déchets. »  Ce qu’on adore : Pour accueillir nos huiles essentielles, nos rhumes passagers ou bien en accessoires de mode tendance autour du poignet, dans les cheveux ou dans la poche, les mouchoirs de Caro allient à la perfection utilité et tendance !    Et dire qu’on le croyait mort et enterré ! Depuis quelques années, le mouchoir en tissu ressort des placards pour faire de plus en plus d’adeptes. Selon-vous, que peut justifier en 2016 un tel regain d’intérêt ? Je pense que de plus en plus de gens se rendent compte de la problématique écologique qui nous entoure. Pendant plusieurs décennies, on pensait être à l’abri des méfaits de la surconsommation, mais je crois qu’il est maintenant temps d’agir, on ne peut pas continuer à consommer de la sorte. Il y a un gros souci de déforestation. Chaque année, 18 millions d’hectares de forêts sont détruits. Le mouchoir en tissu permet de lutter avec style contre la déforestation et permet aussi de réduire fortement sa quantité de déchets. Savez-vous que vingt milliards de mouchoirs en papier Kleenex sont jetés par an soit six cents par seconde ? J’espère pouvoir sensibiliser un maximum de personnes autour de moi et d’arriver à changer leurs habitudes, qui sont malheureusement le résultat des puissantes actions marketing du géant américain Kimberly Clark (Kleenex), qui est l’inventeur...
Petit encas Banane & Crème choco pistache

Petit encas Banane & Crème choco pistache

Que ce soit pour le petit coup de pompe de 10h ou à l’heure du goûter, ce petit encas à la banane est vraiment idéal pour nous redonner une belle énergie pour le restant de la journée. Le mélange est facile à composer et peut être réadapté selon les saisons, les goûts et les envies de chacun. Aujourd’hui, j’ai opté pour un succulent alliage entre le fruit hyper nutritif qu’est la banane à la douceur de la pistache, en fruit sec et en crème… le tout agrémenté d’un soupçon de chocolade… Envie de se lancer ? 1 banane bio 1 poignée de pistaches 1 càc de graines de lin 1 càc d’huile de courge 1 cac de poudre de maca 1 càs de mélange crème de pistache et chocolade 1 càc de baies de goji et raisins secs Pour réaliser ce goûter à la fois sain, naturel et gourmand, il vous suffira de disposer les ingrédients à votre convenance dans un joli ramequin ou autre petit bol. A déguster accompagné d’une tasse de thé vert bio, seul ou entre ami(e)s ! ■ , Nouv’elle...
Le magazine Naturelles enfin en Kiosque !

Le magazine Naturelles enfin en Kiosque !

  En mai 2016, le magazine Naturelles fera son entrée dans les kiosques de France pour vous aider à retrouver les clés de votre santé. Et vous risqueriez bien de devenir totalement accros…   «Naturelles est un nouveau magazine trimestriel, fait maison, conçu par des Naturopathes au service d’un lectorat soucieux de se construire une vie saine.»  (Martine Carretero, Naturopathe & Rédactrice en chef du magazine Naturelles) Naturelles: votre bien-être, notre priorité ! Des magazines traitant de la santé naturelle, il faut bien reconnaître qu’il y en a à foison. Vous pensiez avoir fait le tour de la question…? Attendez un peu de découvrir le petit dernier en kiosque ! Porté par une équipe de coachs en santé et naturopathes,  Naturelles est une revue dont l’objectif est d’aider chacun à  se réapproprier les clés d’une santé durable et responsable. Animé par une démarche préventive et informative,  Naturelles se décline en 4 magazines qui collent aux saisons afin d’aborder les spécificités propres aux différentes périodes de l’année. Naturelles s’engage à libéraliser des méthodes qui ont fait leur preuve par le biais de conseils à mettre en pratique très facilement, seul ou en famille depuis chez soi. Parmi les différents axes abordés, on retrouve la mise en place d’une pratique globale de santé pour expérimenter une hygiène de vie parfaite jour après jour: bien consommer, bien s’alimenter, se soigner autrement, bien faire du sport, bien se relaxer, se détendre, bien jardiner… Il est désormais très facile de reprendre sa santé en main grâce à l’utilisation de produits naturels sans effets délétères.  Les thématiques chères au magazine Naturelles  Bien s’alimenter Bien consommer Se soigner autrement Se relaxer, se détendre Beauté et bien-être Bien faire du sport...
Dossier Klamath, vos Cellules vous disent Merci

Dossier Klamath, vos Cellules vous disent Merci

Dans la famille des micro-algues bénéfiques pour la santé, l’aphanizomenon flos aquae du lac klamath reste sans doute la découverte la plus prometteuse de ces dernières décennies. Gros plan sur un complément alimentaire naturel à l’incroyable pouvoir régénérant. Nb : Les articles de Nouv’elle Nature ont une valeur informative mais non prescriptive. Si vous avez le moindre doute, n’hésitez pas à demander conseil à un professionnel de santé. Le Lac Klamath, un écosystème privilégié Situé au sud de l’Oregon, le lac Klamath s’étend à près de 1300 mètres d’altitude au cœur d’une zone naturelle vierge et protégée. Son éloignement du reste des terres américaines l’isole des pollutions chimiques et industrielles spécifiques à la vie moderne. Des analyses régulières révèlent une absence de métaux lourds, pesticides et autres contaminants chimiques présents dans la plupart des étendues aquatiques du globe. Sa découverte en occident est relativement tardive puisqu’on la situe au milieu des années 70 par un botaniste amateur. Sa commercialisation sous forme de compléments alimentaires débutera peu de temps après et rencontrera au fil des ans un succès grandissant.  En effet, les premiers consommateurs de l’algue AFA témoignent d’un effet significatif du nutriment sur un certain nombre de pathologies graves. Les scientifiques ne tardent pas investir des recherches pour comprendre et valider les propriétés exceptionnelles de l’algue sur notre équilibre de santé. Une richesse en nutriments incomparable A l’image la Spiruline, L’AFA du Lac klamath contient un nombre exceptionnel de nutriments indispensables à l’organisme. Toutefois, on constate qu’elle détient aussi d’autres composants plus rares ou présents en faible quantité chez d’autres types d’algue. Très riche en protéines, l’algue klamath offre un large spectre d’acides aminés essentiels...