Potage douceur Carottes & Betterave Rouge

Potage douceur Carottes & Betterave Rouge

Ingrédients : 2 Pommes de terre 1/2 Patate douce 2 Carottes 1 betterave rouge (1 c à s) Huile de sésame Eau     Recette : Épluchez et découpez les pommes de terre, les carottes, la patate douce et la betterave en cubes. Dans une casserole, portez à ébullition 1/2 litre d’eau bouillante et ajoutez un bouillon de légumes bio (en option). Lorsque l’eau commence à frémir, mettre les cubes de légumes dans l’eau bouillante. Laissez cuire à feu doux 20 minutes. N’hésitez pas à planter la pointe de votre couteau dans les légumes pour tester l’avancement de la cuisson. La chair du légume doit être suffisamment moelleuse. Lorsque la préparation est à point, verser l’eau de cuisson et les légumes dans un blender. Mixez le tout. Servez dans un bol en y ajoutant une cuillère à soupe d’huile de sésame, quelques graines de courges et saupoudrez de flocons d’avoine. Dégustez!   Bon appetit ! Nouv’elle...