Ratatouille gourmande à la Provençale

Ratatouille gourmande à la Provençale

Ingrédients : (Pour 2 personnes) 1 courgette bio 1 aubergine 2 gros champignons 2 grosses tomates 1 oignon Thym frais 3 càs d’huile de sésame bio graines de courge Curcuma/poivre noir sel de guérande   Recette : Dans une assiette à part, pelez et hachez finement l’oignon avant de peler les tomates et détaillez en petits cubes le reste des légumes. Dans une grand faitout faire revenir l’oignon et les champignons quelques minutes. Ajouter les dés de tomates, aubergines et courgettes pour les faire revenir  un instant avec le sel et le thym. Couvrir la préparation et laisser mijoter pendant une heure en remuant régulièrement pour aérer la préparation. Après cuisson, enlever les branches de thym et assaisonner généreusement de curcuma, poivre noir (pour une meilleure digestion) et graines de courge . Verser trois cuillères à soupe d’huile de sésame et déguster très chaud. Bon appetit ! *  Merci à notre contributrice cuisine pour Nouv’elle Nature Sarah Amsellem   Nouv’elle...

Cette Mauvaise Herbe va vous Aider à aller Mieux

Il existe aux bord des sentiers, le long des clôtures et des haies, une merveilleuse plante considérée à tort comme une mauvaise herbe. Partons à la découverte du gaillet et de ses bienfaits extraordinaires sur notre santé et notre beauté. Le gaillet qu’il soit jaune (le vrai), blanc ou grateron ( à cause de ses petits crochets) est un don de la nature surtout à notre époque de mauvaise nutrition et de stress. Cette plante oubliée et merveilleuse détoxifie les reins, le foie, la rate et le pancréas. En tisane, en décoction ou en jus frais extrait avec un extracteur de jus, elle est excellente contre les troubles nerveux et très efficace contre les affections rénales et les calculs rénaux.  Le gaillet est une herbe comestible dont les jeunes sommités pourront être cuisinées à la façon des épinards ou en soupe. Cuite à la vapeur par exemple elle peut être servies comme des asperges. Les graines torréfiées sont une alternative aux cafés et la racine torréfiées à la chicorée. En usage externe elle agit contre toutes les affections de la peau, les comédons, les blessures et retend la peau des visages ridées. L’infusion de gaillet appliquée en externe soulage les coups de soleil. Appliquer les feuilles fraîches écrasées sur les ampoules suffit à les soigner.■ Les liens utiles : DIY: la Recette anti-âge facile au Gaillet. Comment faire sa décoction Santé au Gaillet ? *  Merci à notre contributeur phyto pour Nouv’elle Nature Pierre-Alain Joubert  Belle santé à tous Nouv’elle...

DIY: Masque à la Banane et au Miel

Véritable alliée de notre beauté au naturel, la banane est un fruit aux vertus nourrissantes qui a une place de choix dans nos soins-maison…. Pour notre masque cocooning du jour, nous ferons appel au pouvoir hydratant et apaisant de la banane. Destinée aux muqueuses les plus fragiles et Riche en potassium, elle est parfaite pour lutter contre le vieillissement de la peau, surtout si  on l’ associe à la douceur du miel de lavande et de l’huile d’olive. Ingrédients (pour un soin) 1 banane 1 c à s d’huile d’olive 1 c à s de miel de lavande A l’aide d’une grosse cuillère en bois, écraser dans une assiette creuse une banane bio bien mûre. Rajouter 1 cuillère à soupe de miel et la même quantité d’huile d’olive puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée homogène. Après obtention du mélange, appliquer le masque sur le visage à l’aide d’un pinceau. Il est recommandé de recouvrir le masque d’une gaze découpée à la forme de votre visage et perforée au niveau des yeux et de la bouche afin de faire tenir la préparation. Laisser poser 30 minutes avant rinçage.■ Belle santé à tous Nouv’elle...

Un Bracelet Acheté, Un Arbre Planté !

Sensibles aux problématiques de déforestation dans le monde et volontaires pour y remédier simplement depuis chez soi ? Le  projet de la marque Treez nous permet enfin de choisir la mode qui nous ressemble en devenant un acteur tendance et engagé pour la planète. La Déforestation en quelques Mots La déforestation massive à laquelle nous assistons depuis plusieurs décennies partout dans le monde symbolise à elle seul un désastre écologique sans précédent. Les écosystèmes forestiers permettant l’absorption du carbone émis par les vivants, on constate une augmentation des gaz à effet de serre responsables des nombreux bouleversements climatiques actuellement observés. Le déboisement massif conduit à fragiliser ces espaces favorables à 80% des échanges de carbone entre le sol, la végétation et l’atmosphère. En brisant l’équilibre de cet écosystème, nous assistons à l’appauvrissement des sols, à l’épuisement croissant de nos ressources en eau et à la détresse des populations locales toujours plus menacées. Treez, Made in France, Ethique et Solidarité Préserver la biodiversité et soutenir les communautés de planteurs partout dans le monde participe au vaste projet de reforestation de Treez. Pour planter son arbre et participer à cette démarche éthique et responsable, il suffit d’acheter le bracelet Treez de son choix en fonction de la zone fragilisée où nous souhaitons voir planter notre arbre. Le bracelet Treez est conçu en France avec un bois massif fourni par un producteur du Jura. L’assemblage est réalisé dans un Etablissement et Service d’Aide par le Travail qui participe à la réinsertion de travailleurs handicapés. Un Arbre sur mon Poignet…Mode d’Emploi  J’achète un Treez en ligne ou dans un point de vente partenaire  Grâce à mon achat, un arbre est financé et planté au Ghana, en Thaïlande, en France, au Brésil ou...

Que Votre Parole soit Impeccable !

Après une expérience de mort imminente  dans les années 1970, le neurochirurgien Mexicain Miguel Ruiz décide de transmettre la sagesse héritée de ses ancêtres. Il en résulte Les Quatre accords Toltèques, considéré à ce jour comme un des romans phares du développement personnel.   L’Enjeu du Recueil Dans une société où les individus sont conditionnés depuis l’enfance, les sentiments communautaristes ne cessent de croître, appuyés par nos croyances limitatives et la prétention de détenir la vérité. Face à la frustration de ne pas être en accord avec son être profond et l’envie d’y remédier, Miguel Ruiz nous propose quatre accords visant à l’intégration progressive d’un nouveau schéma de pensées. Quatre préceptes faciles à mémoriser qui ont pour objectif de nous améliorer et de mieux appréhender les situations de la vie.  Quand la Parole se fait Bourreau « La parole est si puissante qu’un seul mot peut changer une vie et détruire la vie de millions de personnes. » Les heures les plus sombres de l’histoire suffirait à nous rappeler combien les mots d’un tyran ont pu faire basculer le monde dans la peur et le chaos. Sur un plan individuel, nous avons tous pu entendre les jugements et opinions que certains ont émis à notre égard. En fonction de notre émotivité ou du degré d’affectivité qui nous liait à notre juge, nous avons pu nous approprier ses croyances et les laisser conditionner nos existences. Par exemple, une jeune fille qui a entendu depuis l’enfance qu’elle était ronde se trouvera toujours grosse, même si ce n’est pas le cas. Attaché à de fausses projections qu’on se fait de soi-même, le jugement émis par...
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